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Articles on Food, Fashion and Life

柏悦首发早午餐,不奢则已,一奢到底 | 进行食

谁能相信这是北京柏悦这么多年来第一次做早午餐?不做则已,一做出挑,不奢则已,一奢惊人。前菜甜品自助+另选主菜+惊喜鲜送+无限Dom Perignon,欧阳庆龙(行政总厨)大神还是那么任性,连brunch,也精简和高奢并存,互动开放却倍感私密自在,相信就连挑剔惯了、不屑自助的饕客,也会特别买账。

【新开张】饭美美:如何成为15元+的盒饭“头等舱” ?

穿行于北京南站或在国贸CBD一带上班的各位,记得试试这个颇具味价比的盒饭售卖机。它叫“饭美美”,官方描述为“食材溯源冷链革新专家品鉴智能烹售”,难记吧,让我们简而化之:作为消费者,你最需要了解的就是怎么购买、有啥可选、味道如何了。

【新开张】巢7堂:被三里屯第一家燕窝甜品店成功色诱后……

这样一个巧妙融入了燕窝和酵素的面包甜品店,我估计在三里屯、甚至北京都从未得见。

【新开张】入戏太深:麻婆豆腐回锅肉,如何成为一个让人去了还想去的苍蝇馆子?

麻婆豆腐、回锅肉、黔江鸡杂,泡菜头爆炒鲜腰花,两碗白米饭。乐山服务员,成都厨师。下次要吃藿香软烧鱼、豌豆尖酱炒猪肝、蒜泥白肉和富顺豆花。

【微店】泰合肉铺:真可以好吃到满地打滚吗? | 此货只应网上有

大肘咂、小带鱼儿、酱牛肉、鸭翅中、美容养颜小猪蹄儿,官微形容“好吃得满地打滚”,真相是……

东隅波兰美食周,W鲍鱼黑蒜汤,TRB比利时客座,香格里拉AZUR月底绽放~| 八卦85

北京长安街W酒店Yen餐厅发布全新WOW菜单。波兰菜在北京难得一见,东隅Feast破冰呈现。TRB客座主厨晚宴终于再次即将到来,这次是比利时根特Oak Restaurant主厨Marcelo。告别北香STAY离去的遗憾,七月底最值得关注的新开张,莫过于AZUR了

【新开张】肉入魂:只想好好做丼 | 三里屯通盈中心首探

继北京第一家进阶级的Shabu-Shabu专门店后,者火团队诞下了这个相距红街本店不远的姊妹新店——可能是北京第一家进阶级的烧肉丼(Don)饭专卖铺。

Georg Jensen在北京首次推出的下午茶是怎样的? | 进行食

最近造访过The Georg的朋友,应该已经留意到这个空间的可读性大大提高。是的,这里不仅更新了Cafe的简餐(有炸鸡啦),首次开始供应下午茶(188元/位),还跟纽约的藏家书商合作,大大增加了英文古籍储备和时尚艺术精装图册,随手一翻,就可以待一下午。

【新开张】Avocado Tree:牛油果做简餐,要快也要新鲜~

轻食牛油果的简餐厅标杆,店面积比其他三店大很多,营业两周已收支平衡,工作日中午供不应求。不提供正式餐具,鼓励外食外卖。适合附近上班、随时轻食的孩纸。

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糖醋鲤鱼和九转大肠昙花一现,赞!

瑰丽乡味小厨柴师傅去山东一趟,带回鲁菜若干,分三个时段奉上。于是,本月的九转大肠,八月的奶汤蒲菜,九月的糖醋鲤鱼,都成了需要算着日子去试的大菜。

【新开张】Char餐厅:为了好好享受这些厉害的牛,你会选哪把厉害的刀?

主厨的个人实力、酒水单和菜单架构、服务团队专业度和颜值、餐厅的环境氛围、以及最核心的牛排尖货阵容,不仅在丽都,甚至在当前北京,都算高配。我们只希望Char能长久保持食材品质,不断精进呈现方式,变成食客会专程前往丽都吃牛排的专业去处。这次我们牛排没吃遍,但刀还真都试了一遍。

【新开张】东京Toshi Yoroizuka首进中国:将甜品吃成一场盛宴~

东京甜品名店Toshi Yoroizuka已正式绽放在亮马桥官舍三层,各位可以前去拔草了。作为日本海外首家合作分店,创始人铠冢俊彦先生派出了自己的高徒南里英伸出任北京店主厨,根据北京时令和食材的特点,制定了兼具Toshi Yoroizuka品牌特质与北京本土特色的甜品菜单。